以前公館有一家老咖啡廳叫作「挪威森林」，
算是很早期的風格咖啡館，也經常有很多從事文藝工作的人聚集於此。
當時的一店在現在公館湛盧巷子裡，
而二店則位於現今溫州街韓庭州對面的位置，
老闆是個沈默腼腆寡言但是看得出來對咖啡有一定堅持的人，
我和國中同學及同事經常在下班後會來這裡喝一杯、
聊個天放鬆一下再回家，一直都喜歡這裡的氛圍。
 
那裡有一款三明治我覺得很經典，是用歐式麵包搭中式的滷牛肉片，
塗了些美乃茲，再放上廣東西生菜，咔滋一口下去，味道極好，
從沒在台北吃過這樣的三明治口味，感覺是老闆獨創，
後來介紹給朋友吃，他們也都頗為驚豔。
 
但某日據聞老闆不幹了，決定改行不再經營咖啡館，
所以一店頂讓，雖然還叫原店名，但已經不是當年的團隊了，
而二店也收了，變成服飾店。
 
回到這款三明治，話說我一直想要再嚐一下當年的美味，
其實它的原料相當簡單，剛好手邊有醬牛肉，片了幾片下來，
然後在兩片麵包上都塗了美乃茲，但我多加了芥茉醬，
果然層次甜中帶點芥末的微微嗆酸，可惜家裡沒有適合的生菜搭配，
不過這樣組合的味道也還OK，
配一杯昨天在里仁買的手工豆漿，將將好。飽～