這是用日本虎牌電鍋做的橘子果醬，
第一次做就成功了（但不是我做的，我只有參與用勺子攪動:-P)
兩顆橘子 + 一顆檸檸+ 2粒金桔汁 + 冰糖 + 些許蜂蜜 + 一點肉桂粉（沒有放額外果膠）
完全沒按照食譜上說水果和糖的比例得1:1，很隨興的組合，
口感很天然爽口，小罐子是去city super買的(50元)，
煮好時重覆加熱約4-5次，看起來水水的，
但滴幾滴在盤子上，待冷卻有jelly感，就是成功了！
 
《不負責任後記》
 
熬煮前，橘子除了要撥外皮，果肉上那層透明皮膜也要除去，
否則口感會扣分，而且可能會苦苦，
並且撥一小塊橘子皮（務必要洗乾淨），切成極小的碎丁(2顆橘子約用1/4顆外皮來帶出柑橘香），
用一顆檸檬汁來引出果膠，以及擠粒小金桔汁，帶出酸甜感，
再加一點點切成絲的檸檬皮（約5-6條絲），大概這樣囉！
 
《這麼吃》
 
1.加在原味優格裡吃
2.烤肉、肉丸、鴨肉片的沾醬（像瑞士肉丸會沾蔓越莓食用）
3.煮成橘子茶喝，口感跟韓國柚子茶類似，應該可以顧喉嚨吧！